Στόχος του μαθήματος είναι η εισαγωγή των φοιτητών στην έννοια του ελέγχου ποιότητας, η παρουσίαση των κυριότερων επιστημονικών μεθόδων και τεχνικών του στατιστικού ελέγχου ποιότητας και η εφαρμογή τους στη βελτίωση της ποιότητας προϊόντων.

Εισαγωγή στην έννοια της ποιότητας. Έλεγχος ποιότητας  αποδοχής με διαλογή: απλό και πολλαπλό δειγματοληπτικό  σχήμα, σχεδίαση με στατιστικά  και οικονομικά κριτήρια, πρότυπο ΕΛΟΤ. Έλεγχος ποιότητας αποδοχής με μέτρηση: έλεγχος με εκτίμηση ποσοστού ελαττωματικών, έλεγχος μέσης τιμής, σχεδίαση με στατιστικά κριτήρια, διεθνή πρότυπα. Ανάλυση δυνατοτήτων παραγωγικής διαδικασίας. Διαγράμματα ελέγχου χαρακτηριστικών διαλογής: έλεγχος ποσοστού ελαττωματικών, αριθμού ελαττωματικών, αριθμού ελαττωμάτων. Διαγράμματα ελέγχου χαρακτηριστικών μέτρησης: έλεγχος εύρους, τυπικής απόκλισης, μέσης τιμής, έλεγχος μεμονωμένων μετρήσεων. Σχεδίαση διαγραμμάτων ελέγχου. Βελτίωση ποιότητας με στατιστικά πειράματα: πειράματα με ένα παράγοντα, πειράματα με πολλούς παράγοντες, μεθοδολογία Taguchi.

Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα μαθήματα. Προτείνεται οι φοιτητές που ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν το μάθημα να έχουν ολοκληρώσει επιτυχώς το εξής μάθημα:

• ΟΠ0211 ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ I

Προτεινόμενη Βιβλιογραφία :

• Ταγαράς Γ.Ν., Στατιστικός Έλεγχος Ποιότητας, Εκδόσεις Ζήτη, 2001.
• Grant E.L., Leavenworth R.S., Statistical Quality Control, McGraw‐Hill, 1988.
• Montgomery D.C., Introduction to Statistical Quality Control, Wiley, 1991.
• Ryan T.P., Statistical Methods for Quality Improvement, Wiley, 1989.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά:

• Journal of Quality Technology
• Quality and Reliability Engineering International
•  Quality Engineering

Ελληνικά

Διαλέξεις