Το πρόγραμμα σπουδών στοχεύει στην προετοιμασία Μηχανολόγων Μηχανικών με υψηλή τεχνική κατάρτιση, ικανών να προάγουν την επιστήμη του μηχανολόγου μηχανικού και των ποικίλων εφαρμογών της. Οι απόφοιτοι του Τμήματος είναι σε θέση να μελετούν, να κατανοούν και να επιλύουν επιστημονικά και τεχνολογικά προβλήματα σε όλες της περιοχές της μηχανολογίες, να προσαρμόζονται σε ένα διαρκώς εξελισσόμενο οικονομικό και τεχνολογικό περιβάλλον, να συνεισφέρουν στην οικονομική και τεχνολογική ανάπτυξη της χώρας και της διεθνούς κοινότητας, αλλά και να διεξάγουν έρευνα για καινοτόμες διεργασίες, κατασκευές, συσκευές και προϊόντα και να συνδέουν την έρευνα αυτή με τις πραγματικές ανάγκες της κοινωνίας. Συγχρόνως, το πρόγραμμα σπουδών αποβλέπει στη δημιουργία ολοκληρωμένων και συνειδητών πολιτών καθώς και στην καλλιέργεια σημαντικών δεξιοτήτων όπως της ικανότητας επικοινωνίας, αυτόνομης πρόσβασης στη γνώση, δυνατότητας συνεργασιών με άλλες ειδικότητες και διοίκησης προσωπικού και έργων.
