Το μάθημα αποτελεί εισαγωγή στις βασικές αρχές της Επιστήμης των Υλικών. Η ύλη του μαθήματος στοχεύει στην απόκτηση θεμελιωδών γνώσεων για την κατανόηση της συσχέτισης μεταξύ των εννοιών της κατεργασίας, της δομής και των ιδιοτήτων των υλικών. Περιγράφονται οι βασικές έννοιες της κρυσταλλικής κι άμορφης δομής των υλικών, των ατελειών δομής, των βασικών μηχανικών ιδιοτήτων και της εξάρτησης αυτών από τα χαρακτηριστικά δομής του υλικού. Με βάση τα προαναφερθέντα γίνεται κατηγοριοποίηση των τεχνολογικών υλικών σε μέταλλα, κεραμικά, πολυμερή και σύνθετα υλικά. Έμφαση δίνεται στην έννοια της απόδοσης ενός τεχνολογικού υλικού, κι αναλύεται πως η απόδοση καθορίζεται από τη δομή του και την κατεργασία του προκειμένου το υλικό να γίνει τεχνολογικά χρήσιμο. Αναλύεται η σημασία της κατάλληλης επιλογής υλικού στο σχεδιασμό κατασκευών ώστε οι φοιτητές/φοιτήτριες να εφαρμόζουν τη νέα γνώση στην επιλογή ενός υλικού για μηχανολογικές εφαρμογές. 

Tεχνολογικά υλικά και ιδιότητές τους – Kύκλος ζωής υλικών – Kόστος και διαθεσιμότητα των υλικών – Δομή των υλικών

Xημικοί δεσμοί – Πρωτεύοντες και δευτερεύοντες δεσμοί, ενδοατομικές δυνάμεις – Διάταξη των ατόμων στα στερεά – Mοντέλο των σκληρών σφαιρών.

Kρυσταλλογραφία – Δομή των πολυμερών και των ανοργάνων γυαλιών – Πυκνότητα των στερεών – Mέτρο ελαστικότητας,

Nόμος Hooke – Θεωρητική βάση του μέτρου ελαστικότητας – Σύνθετα υλικά – Γραμμική και μη γραμμική ελαστικότητα – Aνελαστική συμπεριφορά και πλαστική παραμόρφωση – Θεωρητική αντοχή των κρυστάλλων – Γραμματοαξίες και ιδιότητές τους – Mηχανισμοί ισχυροποίησης, εργοσκλήρυνση – Θραύση και δυσθραυστότητα

Kόπωση: Πολυκυκλική και ολιγοκυκλική κόπωση – Eρπυσμός και θραυσερπυσμός – Oξείδωση και διάβρωση υλικών.

Ελληνική:
1. Γ.Ν. Χαϊδεμενόπουλος και Α.Ι. Κατσαμάς, ‘‘Εισαγωγή στην Τεχνολογία Υλικών’’, σημειώσεις μαθήματος, Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Θεσσαλίας (2003), Βόλος
2. W.D. Callister Jr., ‘‘Επιστήμη και Τεχνολογία των Υλικών’’, 5η έκδοση, Εκδόσεις Τζιόλα (2004), Θεσσαλονίκη
3. Γ.Ν. Χαϊδεμενόπουλος, ‘‘Φυσική Μεταλλουργία’’, Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Θεσσαλίας (2000), Βόλος.

Αγγλική:
1. D.R. Askeland, ‘‘The Science and Engineering of Materials’’, 3rd edition, Chapman & Hall (1996), London, U.K.
2. W. Bolton, ‘‘Engineering Materials Technology’’, 3rd edition, Butterworth‐Heinemann (1998), Oxford, U.K.
3. M.F. Ashby and D.R.H. Jones, ‘‘Engineering Materials: An Introduction to their Properties and Applications’’, Pergamon Press (1980), Oxford, U.K.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
1. Materials Science and Engineering A
2.Journal of Materials Engineering Performance
3. Materials Characterization

Ελληνική

Διαλέξεις